La localité de Saint-Paul-le-Froid, un endroit touristique et calme, où l'on dénombre 145 habitants, se trouve dans le département de la Lozère. L'habitat est principalement composé de résidences secondaires. La prospérité se distingue entre autres par un taux de cadres supérieur (89%), une taxe habitation très inférieure à la moyenne (10%) et un taux d'ouvriers proportionnellement très bas (11%).
Une croissance démographique très inférieure mais une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez basse (16%) spécifient la population, essentiellement âgée. De plus, il y a lieu d'indiquer une proportion de petits terrains proportionnellement supérieure : 21%, un taux de propriétaires proportionnellement très élevé (93%), une année moyenne de contruction ancienne : 1948, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très bas : 33% et une densité de population inférieure à la moyenne (0 hab./km²).
