L'entité de Saint-Maurice-en-Cotentin, campagnarde et tranquille, se trouve dans le département de la Manche. On y dénombre 279 habitants. Les bâtiments anciens composent la plus grande part du parc immobilier. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux comprend notamment une taxe foncière de 37%, mais une proportion d'ouvriers relativement assez supérieure : 75%.
Un âge moyen de 39 ans et une proportion de retraités de 21%, un taux d'enfants et d'adolescents relativement élevé (30%) et une taille moyenne des ménages assez supérieure à la moyenne (2.8 personnes) spécifient la population qui est en majorité âgée. La localité jouit de conditions climatiques distinguées par un ensoleillement de 1895 heures par an. De plus, il y a lieu de noter une proportion de propriétaires de 87% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 33, une densité de population de 40 hab./km².