La localité de Saint-Julien-Boutières, et qui est sereine et se trouve dans une région touristique, se trouve dans le département de l'Ardèche et compte 199 habitants. L'habitat est en majorité composé de résidences secondaires. La prospérité se distingue par une taxe habitation comparativement très inférieure : 12% mais un revenu moyen proportionnellement faible (19500 €).
Un taux de fécondité supérieur à la moyenne, une quotité de personnes âgées relativement assez haute (36%), un haut âge moyen (49 ans), une portion de retraités importante (43%) et une basse portion d'enfants et d'adolescents : 15% définissent les habitants, en majorité âgés. En outre, on peut y souligner une quotité d'utilisation de la voiture assez haute (17%), un taux de petits terrains très supérieur (35%) et une année moyenne de contruction très ancienne (1947).
