La localité de Mas-Cabardès, calme, se trouve dans le département de l'Aude ; elle compte 195 habitants.. La localité profite de conditions climatiques excellentes avec un ensoleillement proportionnellement assez haut : 2233 heures par an et des précipitations comparativement très inférieures à la moyenne (598 mm par an). Une proportion de personnes âgées haute (38%), un âge moyen comparativement assez élevé (49 ans), un taux de retraités proportionnellement important : 42%, une portion d'enfants et d'adolescents proportionnellement faible : 16% et une taille moyenne des ménages comparativement faible : 2.1 personnes caractérisent les habitants, pour la plupart âgés.
La situation économique est caractérisée en particulier par un revenu moyen relativement assez bas : 21000 €. Il y a lieu de constater une proportion de petits terrains comparativement basse (0%), mais une année moyenne de contruction assez ancienne (1950).