La commune de Launstroff, et qui est calme et campagnarde, où habitent 261 personnes, est située dans le département de la Moselle. La plupart des logements sont âgés. La population est essentiellement âgée, on y relève en particulier une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes et une portion d'enfants et d'adolescents de 23%, par contre un âge moyen de 41 ans.
En termes d'économie, la situation est caractérisée notamment par une taxe habitation de 20%, un taux de cadres de 45% et un taux de chômage de 6%, par contre une taxe foncière relativement inférieure : 24%. En ce qui concerne le climat, la commune bénéficie de des précipitations de 762 mm par an. Par rapport aux infrastructures, l'entité possède une capacité d'accueil touristique de 3 lits. Distinguns une densité de population de 30 hab./km².
