La commune de Coupiac se trouve dans le département de l'Aveyron. Elle compte une population de 438 habitants. Elle est paisible. Les logements âgés forment la plus grosse part de l'habitat. La population est principalement âgée ; on y constate entre autres un taux de fécondité proportionnellement haut, une proportion de personnes âgées relativement assez élevée : 38%, un âge moyen proportionnellement supérieur (49 ans) et une croissance démographique proportionnellement faible mais une portion de retraités de 36%.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue en particulier par un très faible revenu moyen (18300 €), une taxe habitation de 16%. La localité jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement de 2140 heures par an. Elle est aussi caractérisée par une densité de population de 20 hab./km², une part de propriétaires de 72%.