La commune de Cabrerolles, tranquille et agricole, se trouve dans le département du Hérault et compte une population de 349 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse part du parc immobilier. Un pourcentage de personnes âgées de 28% et un âge moyen de 42 ans, mais un taux de fécondité proportionnellement faible spécifient les habitants, principalement âgés.
Au niveau du climat, la localité possède un ensoleillement relativement assez supérieur à la moyenne : 2339 heures par an. Du point de vue de l'économie, la situation comprend notamment un revenu moyen assez bas (20700 €). Elle est distinguée par une portion d'espaces verts relativement supérieure mais une densité de population de 10 hab./km², une quotité de logement social HLM de 0%, une année moyenne de contruction de 1960 et une portion d'utilisation de la voiture de 8%.
