La localité de Saron-sur-Aube, et qui est rurale et tranquille, se trouve dans le département de la Marne. Elle compte une population de 290 habitants. Les bâtiments anciens composent la majorité du parc immobilier. Au niveau climatique, la commune jouit de des précipitations de 673 mm par an, un ensoleillement de 1747 heures par an.
Un taux de fécondité supérieur , mais une portion de personnes âgées de 27%, une taille moyenne des ménages de 2.3 personnes et un âge moyen de 43 ans définissent la population, pour la plupart âgée. Il y a également lieu de préciser un pourcentage de logement social HLM de 0%, une proportion d'utilisation de la voiture de 9% et une part de propriétaires de 83%, un taux de petits terrains de 1%.
