L'entité de Olargues, et qui est calme, est situé dans le département du Hérault. Elle compte une population de 661 habitants. Les bâtiments sont essentiellement âgés. L'éclat singulier de cette commune est apprécié et a occasionné le prix de plus beau village de France. Un âge moyen haut (48 ans) définit les habitants qui sont essentiellement âgés. La santé économique comprend en particulier un revenu moyen comparativement faible (20300 €) mais une quotité d'ouvriers de 59%.
Dans l'entité, les infrastructures sont distinguées par des médecins généralistes de un médecin pour 300 habitants. La localité jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement relativement élevé (2272 heures par an), par contre des précipitations de 892 mm par an. Elle est distinguée par une part d'utilisation de la voiture assez élevée (19%) et un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement bas (66%), mais une densité de population de 30 hab./km².