Dans le département de l'Yonne est située l'entité de Mouffy, sereine et campagnarde. On y dénombre 133 habitants. L'habitat est principalement composé de bâtiments anciens. La commune possède un climat défini par un ensoleillement de 1676 heures par an. D'un point de vue économique, l'état des lieux comprend un revenu moyen proportionnellement faible : 19100 €.
En termes d'infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 12 lits profite à l'entité. Une croissance démographique haute et un très bas taux de fécondité, par contre une proportion de retraités de 28% distinguent la population, essentiellement âgée. Elle est aussi caractérisée par une quotité d'espaces verts très élevée et une année moyenne de contruction relativement assez ancienne (1948), par contre une densité de population de 20 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -75.
