Le département de l'Aveyron abrite la commune de La Salvetat-Peyralès. Elle compte 1013 habitants. Elle est tranquille et est agrémentée de commerces locaux. Les bâtiments anciens constituent la plus grande part de l'habitat. Un pourcentage de personnes âgées proportionnellement haut (46%), un taux de retraités très supérieur : 46%, un âge moyen élevé (53 ans) et une proportion d'enfants et d'adolescents inférieure (15%) distinguent la population qui est essentiellement âgée.
L'entité profite de conditions climatiques caractérisées par des précipitations de 668 mm par an. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue notamment par un revenu moyen bas (19100 €), mais un taux de chômage de 8%. On peut également y mentionner une année moyenne de contruction de 1957, par contre une densité de population de 20 hab./km² et une proportion de propriétaires de 85%.