La commune de Jouy, et qui est reposante et est agrémentée de magasins de proximité, se trouve dans le département de l'Yonne. Elle compte une population de 512 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. En ce qui concerne le climat, la localité bénéficie de un ensoleillement de 1782 heures par an. Une croissance démographique très supérieure à la moyenne distingue les habitants, pour la plupart âgés.
Le climat économique est caractérisé en particulier par une taxe foncière faible (25%), mais un taux de cadres de 35% et une taxe habitation de 15%. Distinguns : un taux de logement social HLM de 3%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 88%, un pourcentage de propriétaires de 75% et un nombre d'établissements scolaires de 3.8, une densité de population de 30 hab./km².
