La localité de Courson-les-Carrières se trouve dans le département de l'Yonne. On y dénombre 878 habitants. Elle est paisible et bénéficie de commerces de proximité. La plupart des habitations sont ancienes. La situation économique comprend entre autres une part d'ouvriers de 65%. L'entité jouit de conditions climatiques caractérisées par des précipitations de 671 mm par an mais un ensoleillement de 1675 heures par an.
Un taux de personnes âgées de 28% distingue les habitants, essentiellement âgés. A remarquer également un taux de petits terrains proportionnellement assez supérieur (10%), un nombre d'établissements scolaires de 5.4, une proportion d'utilisation de la voiture de 17%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 76%, un taux de logement social HLM de 4% et une densité de population de 20 hab./km².