La commune de Cessey, et qui est tranquille et agricole, est situé dans le département du Doubs ; elle compte 345 habitants. Les constructions sont principalement ancienes. La santé économique comprend un taux de chômage de 7% et une taxe habitation de 18% mais une taxe foncière proportionnellement assez faible (24%).
Un âge moyen de 37 ans, une part de retraités de 21% spécifient les habitants qui sont surtout âgés. A mentionner : un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement haut (97%) et une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1976), par contre une densité de population de 40 hab./km², une part de propriétaires de 87% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 91.