Le département des Alpes-Maritimes abrite la localité de Castellar, et qui comprend des commerces de proximité et est reposante. Elle compte 963 habitants. Les bâtiments sont pour la plupart âgés. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes distingue les habitants qui sont principalement âgés. La localité possède des conditions climatiques caractérisées par un ensoleillement très supérieur à la moyenne (2700 heures par an), des précipitations de 926 mm par an.
A indiquer également : une part de petits terrains proportionnellement très haute (15%), une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1979) et une portion de logement social HLM proportionnellement inférieure (0%), par contre une densité de population de 80 hab./km², un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 91%, un pourcentage d'utilisation de la voiture de 11% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 49.
