L'entité de Sainte-Juliette-sur-Viaur est situé dans le département de l'Aveyron. Elle compte une population de 555 habitants. Elle est calme et agricole. La plupart des habitations sont âgées. En termes d'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un revenu moyen de 27800 €, une taxe foncière de 41% et un taux de cadres de 43%, mais un taux de chômage comparativement assez bas (3%).
Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, par contre un pourcentage d'enfants et d'adolescents de 25% spécifient la population, en majorité âgée. A préciser une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 60, une part de petits terrains de 3% et une proportion de propriétaires de 84%, par contre une densité de population de 30 hab./km².
