La localité de Saint-Jean-de-Vals, et qui est paisible et campagnarde, se trouve dans le département du Tarn et compte 81 habitants. Le parc immobilier est essentiellement composé de bâtiments âgés. Un âge moyen de 43 ans, par contre une croissance démographique comparativement très haute et un taux de fécondité très supérieur à la moyenne distinguent la population, essentiellement âgée.
Le climat économique se distingue entre autres par un taux de cadres de 40%, par contre une quotité d'ouvriers de 60%. Au niveau du climat, l'entité profite de un ensoleillement de 2149 heures par an, par contre des précipitations comparativement très inférieures (608 mm par an). Elle est particularisée par une part de petits terrains de 4% et un pourcentage de logement social HLM proportionnellement très faible : 0% mais une densité de population très inférieure à la moyenne : 10 hab./km².
