Le département du Doubs abrite la localité de Moncey, et qui est sereine et agricole. Elle compte 506 habitants. Les bâtiments âgés composent la plus grosse part de l'habitat. La population est en majorité âgée et se caractérise en particulier par une quotité de retraités de 20%, une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, une portion d'enfants et d'adolescents de 28% et une part de personnes âgées assez inférieure (15%), un âge moyen comparativement faible (36 ans).
D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé par une taxe foncière de 31%, par contre une proportion d'ouvriers de 52%. La localité jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1842 heures par an. On peut également distinguer un nombre d'établissements scolaires de 2.3, mais une densité de population de 100 hab./km².
