Le département du Tarn comprend la localité de Mailhoc, et qui est sereine. On y dénombre 253 habitants. Le parc immobilier est principalement âgé. Un âge moyen de 44 ans et une quotité d'enfants et d'adolescents de 24% mais un taux de fécondité très bas caractérisent les habitants, essentiellement âgés.
En ce qui concerne le climat, la localité possède des précipitations assez inférieures (614 mm par an) mais un ensoleillement de 2136 heures par an. A distinguer également : un taux de propriétaires très élevé (93%) et une proportion d'utilisation de la voiture relativement basse (3%) mais une année moyenne de contruction de 1960, une densité de population de 20 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 17.
