Dans le département de l'Ardèche est située la localité de La Souche, et qui est un endroit touristique et comprend des commerces locaux. On y dénombre 358 habitants. Beaucoup de logements servent de lieu de villégiature. La situation économique se distingue notamment par un revenu moyen de 22100 €. L'entité jouit d'un climat défini par un ensoleillement comparativement important (2348 heures par an).
En termes d'équippements, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 38 lits. Les habitants sont pour la plupart âgés, on note en particulier une quotité d'enfants et d'adolescents de 20% et une quotité de personnes âgées de 35% mais un pourcentage de retraités proportionnellement très supérieur : 43% et une taille moyenne des ménages très inférieure à la moyenne (2 personnes). A mentionner également un assez haut taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur : 96% et une densité de population assez faible (10 hab./km²), mais un pourcentage de propriétaires de 80%.
