Le département de la Haute-Garonne comprend l'entité de Eup, et qui est un lieu apprécié des vacanciers et paisible. On y dénombre 135 habitants. Le parc immobilier se compose principalement de résidences secondaires. Les habitants sont pour la plupart âgés ; on y observe en particulier une portion de personnes âgées assez importante (37%), un âge moyen assez haut (49 ans), une part de retraités proportionnellement très supérieure à la moyenne (47%) et une taille moyenne des ménages assez inférieure (2.1 personnes).
En termes d'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe habitation proportionnellement basse : 14% mais un taux de chômage comparativement assez inférieur (3%). L'entité bénéficie d'un climat caractérisé par des précipitations de 903 mm par an, mais un ensoleillement de 2047 heures par an. En outre, on peut y remarquer un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très supérieur à la moyenne (100%), mais une densité de population de 60 hab./km².
