La commune de Sauvian, agrémentée de magasins de proximité et sereine, est situé dans le département du Hérault ; on y dénombre 4470 habitants. La plupart des habitations sont âgées. La population est principalement âgée, elle se distingue notamment par un âge moyen de 43 ans, par contre une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes.
La commune profite d'un climat caractérisé par des précipitations de 666 mm par an mais un ensoleillement assez important (2459 heures par an). La santé économique se distingue par un taux de chômage de 13% et une taxe habitation de 30% mais une part de ménages imposés de 59%. En outre, on peut y mentionner une densité de population comparativement assez supérieure (310 hab./km²) et une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1980) mais une proportion de propriétaires de 83%.
