L'entité de Saint-Vincent, tranquille et rurale, où habitent 279 personnes, se trouve dans le département du Tarn-et-Garonne. Le parc immobilier est surtout composé de bâtiments anciens. Au niveau du climat, la commune jouit de des précipitations de 647 mm par an, par contre un ensoleillement de 2135 heures par an. Un pourcentage de personnes âgées de 25%, par contre une part d'enfants et d'adolescents de 22% spécifient la population, surtout âgée.
Le climat économique se distingue notamment par une taxe habitation de 20%. De plus, il faut noter une densité de population de 20 hab./km², une quotité de propriétaires de 80%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement inférieur (67%) et une part de logement social HLM relativement assez inférieure : 0%, mais un taux de petits terrains inférieur à la moyenne (0%).