La localité de Saint-Paul-la-Coste, et qui est calme et est située dans un environnement touristique, est situé dans le département du Gard et on y dénombre 298 habitants. Les résidences secondaires composent la plupart des logements. En termes climatiques, l'entité profite de des précipitations de 1252 mm par an, un ensoleillement proportionnellement très supérieur à la moyenne (2495 heures par an).
La santé économique comprend notamment une taxe foncière de 46%. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, mais un pourcentage de retraités de 26% et un âge moyen de 43 ans définissent la population, surtout âgée. Il faut y signaler un taux de petits terrains de 5%, une part de logement social HLM de 1% et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 88 mais une quotité d'espaces verts élevée.