L'entité de Malves-en-Minervois, et qui est agricole et sereine, se trouve dans le département de l'Aude. On y dénombre 821 habitants. Les bâtiments anciens constituent la plus grosse partie du parc immobilier. La commune, bien située profite de conditions météorologiques favorables : il y a un ensoleillement proportionnellement assez important (2238 heures par an) et des précipitations proportionnellement très faibles (588 mm par an).
Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes mais un taux de fécondité inférieur spécifient la population qui est en majorité âgée. La santé économique se distingue en particulier par un pourcentage de cadres de 42%, une quotité d'ouvriers de 58% et un revenu moyen de 30400 €, mais une taxe habitation de 27%. Elle est distinguée par une portion de propriétaires de 75% mais une densité de population de 140 hab./km².
