La commune de La Gripperie-Saint-Symphorien, campagnarde et sereine, se trouve dans le département de la Charente-Maritime et on y dénombre 582 habitants. Beaucoup d'habitations sont ancienes. L'entité profite de conditions climatiques définies par des précipitations de 737 mm par an. La santé économique comprend notamment une taxe foncière de 32%, par contre une taxe habitation relativement basse (14%).
Un âge moyen faible (36 ans), une portion de retraités de 19% spécifient la population, pour la plupart âgée. De plus, il y a lieu de noter une densité de population de 30 hab./km², un nombre d'établissements scolaires de 1.7, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 92% et un taux d'utilisation de la voiture relativement faible : 3%, une part de logement social HLM assez inférieure (0%).
