La localité de Gouvets, où habitent 276 personnes, est située dans le département de la Manche. Elle est campagnarde et reposante. Les habitations âgées composent l'essentiel de l'habitat. La population est en majorité âgée, on constate notamment un taux d'enfants et d'adolescents de 20%, mais une portion de personnes âgées de 28%. D'un point de vue économique, l'état des lieux se distingue notamment par un taux de chômage de 8%, une taxe habitation de 14%.
Du point de vue des infrastructures, une capacité d'accueil touristique de 13 lits profite à la localité. A mentionner : une part de petits terrains supérieure à la moyenne : 10% et une année moyenne de contruction relativement assez ancienne : 1948, une densité de population de 20 hab./km², une part d'utilisation de la voiture de 13% et une quotité de propriétaires de 71%.
