La commune de Épiez-sur-Chiers, et qui est agricole et sereine, où l'on dénombre 183 habitants, se trouve dans le département de la Meurthe-et-Moselle. Les bâtiments anciens forment la plus grosse part de l'habitat. L'endroit a reçu deux fleurs au concours des villes et villages fleuris. La situation économique se distingue en particulier par un revenu moyen relativement important (38500 €) et une taxe foncière proportionnellement assez faible (25%), par contre un pourcentage d'ouvriers de 58%.
La commune profite d'un climat défini par des précipitations de 802 mm par an, un ensoleillement de 1553 heures par an. Les habitants sont principalement âgés, ils se distinguent en particulier par une proportion de retraités relativement assez faible : 13%. A citer une densité de population de 40 hab./km² et une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 150, par contre une très faible proportion de petits terrains : 0%.
