La localité de Thorey-sur-Ouche, où l'on dénombre 157 habitants, est située dans le département de la Côte-d'Or. Elle est campagnarde et reposante. Les bâtiments âgés constituent la plus grande partie du parc immobilier. En termes d'économie, l'état des lieux se distingue entre autres par une taxe foncière de 40% et une taxe habitation assez basse (14%), par contre un revenu moyen relativement assez bas (21000 €).
Du point de vue climatique, la localité bénéficie de un ensoleillement de 1802 heures par an. La population est en majorité âgée et est caractérisée en particulier par une portion de personnes âgées de 25% et une taille moyenne des ménages relativement assez inférieure à la moyenne (2.1 personnes), un taux d'enfants et d'adolescents très faible : 14%. En outre, il y a lieu de remarquer une densité de population de 10 hab./km² et une portion de logement social HLM de 1% mais une année moyenne de contruction relativement ancienne (1949).
