La commune de Saurat, et qui se situe dans un environnement touristique et comprend des magasins de proximité, est situé dans le département de l'Ariège. On y dénombre 668 habitants. L'habitat est pour la plupart composé de résidences secondaires. La population est principalement âgée, elle est caractérisée notamment par un taux de personnes âgées relativement assez supérieur : 37%, un âge moyen important (49 ans) et une part d'enfants et d'adolescents proportionnellement assez inférieure à la moyenne : 16%.
Au niveau du climat, la commune profite de un haut ensoleillement : 2214 heures par an. Citons aussi une proportion d'utilisation de la voiture assez supérieure à la moyenne (19%), des atteintes aux biens relativement basses (16 pour 1.000 habitants), des cambriolages comparativement assez inférieurs (2.4 pour 1.000 habitants), une année moyenne de contruction ancienne : 1949, des vols de véhicules proportionnellement très bas : 3.4 pour 1.000 habitants et des infractions liées aux stupéfiants proportionnellement très inférieures à la moyenne : 0.6 pour 1.000 habitants.
