La commune de Saurat, et qui est un lieu prisé des touristes et comprend des commerces locaux, où l'on dénombre 668 habitants, est située dans le département de l'Ariège. La plupart de l'habitat sert de résidences secondaires. En ce qui concerne le climat, l'entité jouit de un ensoleillement comparativement haut (2214 heures par an). Les habitants sont en majorité âgés, ils sont caractérisés notamment par une assez importante quotité de personnes âgées (37%), un âge moyen supérieur : 49 ans et une quotité d'enfants et d'adolescents faible (16%).
Il y a également lieu de noter un pourcentage d'utilisation de la voiture proportionnellement assez supérieur à la moyenne (19%), des atteintes aux biens inférieures à la moyenne (16 pour 1.000 habitants), des cambriolages proportionnellement faibles (2.4 pour 1.000 habitants), une année moyenne de contruction relativement assez ancienne (1949), des vols de véhicules proportionnellement très faibles (3.4 pour 1.000 habitants) et des faibles infractions liées aux stupéfiants (0.6 pour 1.000 habitants).
