Le département du Hérault comprend la localité de Saturargues, et qui est reposante et possède des commerces de proximité. Elle compte une population de 906 personnes. Beaucoup de logements sont âgés. L'entité bénéficie de conditions climatiques définies par un ensoleillement supérieur à la moyenne (2630 heures par an). Une proportion d'enfants et d'adolescents supérieure (31%), une croissance démographique assez supérieure, une portion de personnes âgées basse : 15%, une quotité de retraités relativement basse : 12% et un âge moyen inférieur : 35 ans distinguent les habitants qui sont en majorité âgés.
En outre, il faut y indiquer une part d'utilisation de la voiture de 6%, un pourcentage de petits terrains de 2% et une proportion de logement social HLM de 3%, mais une année moyenne de contruction très récente (1976).
