Le département de la Moselle abrite la commune de Sarraltroff, agricole et paisible. Elle compte 746 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. Les habitants sont pour la plupart âgés, ils se caractérisent en particulier par une part de retraités de 23%, par contre un pourcentage de personnes âgées de 24%.
La prospérité est caractérisée notamment par une portion d'ouvriers de 66% et un revenu moyen de 27800 €, une taxe foncière de 28%. En termes climatiques, la commune bénéficie de des précipitations de 803 mm par an mais un ensoleillement de 1601 heures par an. En outre, il y a lieu de noter une année moyenne de contruction de 1967, mais une densité de population de 60 hab./km² et une portion de petits terrains de 1%.
