L'entité de Sancy-lès-Provins, où habitent 339 personnes, se trouve dans le département de la -Seine-et-Marne. Elle est rurale et paisible. Les bâtiments âgés composent la plus grosse partie de l'habitat. Les habitants sont surtout âgés, ils se distinguent par un assez bas âge moyen (36 ans), mais une taille moyenne des ménages de 2.8 personnes et un taux de personnes âgées assez faible (14%).
La santé économique est caractérisé entre autres par une taxe habitation de 15%. La commune possède des conditions climatiques définies par un ensoleillement de 1749 heures par an, des précipitations de 639 mm par an. Constatons également : des violences à caractère sexuel comparativement très inférieures (0.1 pour 1.000 habitants) mais un nombre d'établissements scolaires de 2.3, des délits de criminalité organisée de 0.2 pour 1.000 habitants et des escroqueries et infractions financières relativement assez faibles : 2 pour 1.000 habitants.
