L'entité de Sainte-Eulalie-d'Olt, et qui est paisible et possède des commerces de proximité, qui comprend 369 habitants, se trouve dans le département de l'Aveyron. Les constructions sont pour la plupart ancienes. Cette localité est reconnue comme un des plus beaux villages de France. En termes d'économie, la situation se distingue par une proportion de cadres de 53%. Du point de vue climatique, l'entité profite de des précipitations de 1010 mm par an.
Les habitants sont principalement âgés, on y note entre autres un pourcentage de personnes âgées relativement supérieur à la moyenne (37%), une quotité de retraités relativement supérieure à la moyenne (40%) et un taux de fécondité comparativement très élevé , une proportion d'enfants et d'adolescents de 20%. Soulignons : un taux de petits terrains de 8% et un taux de propriétaires de 80%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur proportionnellement très inférieur à la moyenne (59%).
