L'entité de Saint-Sauvier, où l'on dénombre 351 habitants, se trouve dans le département de l'Allier. Elle est tranquille et est agrémentée de commerces de proximité.. La population est en majorité âgée ; on note un taux de personnes âgées assez supérieur à la moyenne (38%), un âge moyen supérieur : 49 ans, un pourcentage d'enfants et d'adolescents relativement inférieur (16%) et une taille moyenne des ménages inférieure à la moyenne : 2.1 personnes.
La localité jouit d'un climat caractérisé par des précipitations de 916 mm par an. La situation économique est caractérisée notamment par un très bas revenu moyen (19200 €). Il faut également signaler une part de propriétaires de 82%, un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur relativement élevé : 97%, une densité de population relativement assez inférieure (10 hab./km²) et une année moyenne de contruction proportionnellement très ancienne : 1946.
