Le département de l'Aveyron abrite la commune de Saint-Laurent-d'Olt, et qui est un lieu prisé des vacanciers. Elle compte une population de 617 personnes. Le parc immobilier se compose surtout de résidences secondaires. La population est essentiellement âgée et se caractérise notamment par un âge moyen de 47 ans mais une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes et une quotité de retraités de 34%.
La prospérité comprend entre autres une taxe habitation de 16%, une taxe foncière de 46% et une portion d'ouvriers de 59%, un pourcentage de cadres de 41%. Elle est également distinguée par une portion de propriétaires de 76%, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 53 et une densité de population de 20 hab./km².
