L'entité de Saint-Jammes, campagnarde et sereine, se trouve dans le département des Pyrénées-Atlantiques. Elle compte 652 habitants. Le parc immobilier est en majorité âgé. La commune bénéficie d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1893 heures par an. Les habitants sont essentiellement âgés, on observe notamment une taille moyenne des ménages très supérieure (3.1 personnes), une portion de personnes âgées relativement basse (15%) et un taux de fécondité proportionnellement très faible mais un âge moyen de 38 ans.
En termes d'économie, l'état des lieux se distingue notamment par une taxe foncière de 30%, un revenu moyen comparativement assez important (40000 €). De plus, on peut distinguer un pourcentage d'utilisation de la voiture de 4% et une densité de population de 150 hab./km², une année moyenne de contruction proportionnellement très récente (1978).