L'entité de Saint-Hervé, et qui est champêtre et sereine, est situé dans le département des Côtes-d'Armor. Elle compte une population de 421 habitants. Le parc immobilier est en majorité composé de bâtiments âgés. Dans l'entité, les infrastructures sont particularisées par une capacité d'accueil touristique de 16 lits. La population est pour la plupart âgée, on y remarque en particulier une quotité d'enfants et d'adolescents de 26% et une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, mais une part de retraités de 23%.
En termes d'économie, la situation se distingue par une taxe foncière de 50%. En termes climatiques, l'entité jouit de des précipitations de 739 mm par an mais un ensoleillement de 1799 heures par an. Elle est distinguée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de -6 mais une portion de propriétaires de 79% et une densité de population de 40 hab./km².
