L'entité de Plessis-Barbuise, et qui est tranquille et rurale, est situé dans le département de l'Aube ; elle compte 157 habitants. Les habitations ancienes constituent la plus grosse part du parc immobilier. D'un point de vue économique, la situation est caractérisée par une quotité de cadres de 33% et un revenu moyen de 31300 € mais un taux de chômage inférieur à la moyenne (4%).
La population est principalement âgée, on distingue en particulier une proportion de retraités de 26%, par contre une proportion d'enfants et d'adolescents relativement haute (31%). Du point de vue du climat, la localité possède des précipitations de 653 mm par an, un ensoleillement de 1755 heures par an. De plus, il y a lieu de préciser un pourcentage de logement social HLM proportionnellement très bas (0%) mais une portion d'utilisation de la voiture de 6% et une densité de population de 30 hab./km².
