Dans le département de l'Aude est située l'entité de Couffoulens, et qui est reposante et dispose de commerces de proximité. On y dénombre 627 habitants. L'habitat est pour la plupart ancien. Des conditions climatiques attrayantes prédominent dans l'entité : il y a un ensoleillement important : 2233 heures par an et des précipitations proportionnellement très basses (583 mm par an). Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes, une quotité de personnes âgées de 21% caractérisent la population, principalement âgée.
Du point de vue de l'économie, la situation est caractérisée notamment par une taxe habitation de 21%, mais une proportion d'ouvriers de 57%. Dans la commune, les infrastructures sont définies par des moyens de transport public très supérieurs à la moyenne (3.4 par km²). De plus, il y a lieu de citer une quotité de logement social HLM de 0% et un nombre d'établissements scolaires de 3.4, par contre une densité de population de 60 hab./km².
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