La localité de Cherbonnières, et qui est tranquille, comprenant 345 habitants, est située dans le département de la Charente-Maritime. La plupart des logements sont anciens. La population est en majorité âgée, on distingue notamment une proportion de retraités assez supérieure à la moyenne (37%) et une croissance démographique relativement inférieure à la moyenne mais une proportion d'enfants et d'adolescents de 21%.
Du point de vue des équippements, une capacité d'accueil touristique de 8 lits profite à la localité. La localité bénéficie d'un climat caractérisé par un ensoleillement de 2001 heures par an mais des précipitations de 733 mm par an. La prospérité est caractérisée en particulier par un revenu moyen très inférieur à la moyenne (17900 €), par contre une taxe habitation relativement basse (14%). Elle est distinguée par un taux de propriétaires de 81%, une part de petits terrains de 4%.