L'entité de Carcarès-Sainte-Croix, tranquille et comprenant des commerces locaux, est situé dans le département des Landes et on y dénombre 504 habitants. Les bâtiments anciens forment la plus grosse part du parc immobilier. Une part d'enfants et d'adolescents de 23%, un pourcentage de personnes âgées de 26%, une portion de retraités de 25% et une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, mais un taux de fécondité supérieur caractérisent la population qui est surtout âgée.
Il y a aussi lieu d'indiquer une densité de population de 30 hab./km², une proportion d'utilisation de la voiture de 6%, une proportion de logement social HLM de 0% et un nombre d'établissements scolaires de 3.3, une année moyenne de contruction comparativement récente (1973).