L'entité de Baulme-la-Roche, calme et agricole, se trouve dans le département de la Côte-d'Or. On y dénombre 108 habitants. Les logements âgés composent l'essentiel de l'habitat. Une taille moyenne des ménages de 2.5 personnes, mais une portion de retraités de 23% spécifient les habitants, principalement âgés. La commune profite de conditions climatiques définies par un ensoleillement de 1788 heures par an.
D'un point de vue économique, la situation se distingue par une taxe habitation basse : 14% mais un revenu moyen de 21400 € et un pourcentage d'ouvriers de 50%. Il y a aussi lieu de constater une quotité de logement social HLM de 0% et une densité de population de 20 hab./km², par contre une portion de petits terrains relativement assez supérieure (10%) et une année moyenne de contruction comparativement ancienne : 1946.
