La localité de Étourvy, reposante, où l'on dénombre 200 habitants, se trouve dans le département de l'Aube. Les habitations âgées constituent la plus grosse part de l'habitat. Le climat économique est caractérisé en particulier par une proportion de cadres de 43% mais une taxe foncière de 40%, une taxe habitation de 23% et un revenu moyen de 28600 €.
La localité bénéficie d'un climat défini par des précipitations de 679 mm par an, mais un ensoleillement de 1725 heures par an. Une taille moyenne des ménages de 2.4 personnes définit les habitants qui sont en majorité âgés. Elle est distinguée par un taux de propriétaires très important (97%) mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 8 et un taux de logement social HLM de 0%.
