L'entité de Sorans-lès-Breurey, et qui est agricole et calme, où l'on dénombre 420 habitants, se trouve dans le département de la Haute-Saône. Beaucoup d'habitations sont âgées. En termes climatiques, la commune profite de un ensoleillement de 1838 heures par an, mais des précipitations de 1230 mm par an. D'un point de vue économique, l'état des lieux est caractérisé par un revenu moyen de 33300 € mais un taux de chômage relativement inférieur à la moyenne (3%).
Les habitants sont principalement âgés et on y constate en particulier un taux d'enfants et d'adolescents assez supérieur à la moyenne (30%), une taille moyenne des ménages relativement assez supérieure (2.8 personnes), une part de personnes âgées assez inférieure à la moyenne : 14% et un pourcentage de retraités assez inférieur (13%). De plus, on peut y distinguer une année moyenne de contruction récente (1975), mais une densité de population de 30 hab./km².
