Le département de la Haute-Garonne abrite la commune de Sainte-Foy-de-Peyrolières. Elle compte 2035 habitants. Elle est animée. Les bâtiments anciens constituent la majorité de l'habitat. Un taux de personnes âgées de 17% caractérise les habitants qui sont surtout âgés. La prospérité comprend en particulier une portion d'ouvriers de 49%, une taxe habitation de 28%.
Du point de vue climatique, la commune possède un ensoleillement de 2121 heures par an, mais des précipitations de 662 mm par an. Au niveau des infrastructures, la commune possède une capacité d'accueil touristique de 2 lits et des médecins généralistes de un médecin pour 700 habitants, mais des très hauts moyens de transport public : 4.3 par km². A distinguer également une année moyenne de contruction de 1972, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur de 91%.
