L'entité de Saint-Sauvier, et qui est paisible et dispose de commerces locaux, est situé dans le département de l'Allier et compte 351 habitants.. Un taux de personnes âgées relativement supérieur à la moyenne : 38%, un âge moyen élevé (49 ans), un taux d'enfants et d'adolescents relativement assez bas (16%) et une taille moyenne des ménages proportionnellement inférieure à la moyenne (2.1 personnes), mais un taux de retraités de 27% caractérisent la population, principalement âgée.
En ce qui concerne l'économie, l'état des lieux se distingue entre autres par un revenu moyen très bas : 19200 €. Il y a lieu de préciser un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur important (97%), une densité de population proportionnellement assez inférieure : 10 hab./km² et une année moyenne de contruction très ancienne : 1946, mais une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 46.
