Le département de l'Aube comprend la commune de Pouy-sur-Vannes, et qui est sereine et rurale. Elle compte une population de 146 habitants. Beaucoup de logements sont âgés. La commune jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement de 1765 heures par an. Une portion de personnes âgées assez élevée : 37%, un âge moyen relativement assez important (48 ans), une quotité de retraités très importante : 44%, un taux d'enfants et d'adolescents relativement assez inférieur à la moyenne (17%) et une taille moyenne des ménages basse (2 personnes) caractérisent les habitants qui sont essentiellement âgés.
Elle est également caractérisée par une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 22, par contre un taux de déplacement vers un lieu de travail extérieur très supérieur (100%), une année moyenne de contruction assez ancienne (1949) et une densité de population relativement inférieure (10 hab./km²).