Dans le département de la Côte-d'Or se trouve la localité de Jours-lès-Baigneux. Elle compte une population de 96 personnes. Elle est paisible et champêtre. L'habitat est essentiellement ancien. L'entité possède un climat défini par des précipitations de 790 mm par an. Du point de vue de l'économie, l'état des lieux est caractérisé notamment par un assez bas taux d'ouvriers : 37% mais un taux de chômage de 9%.
La population est principalement âgée, elle se distingue en particulier par une croissance démographique proportionnellement très basse. Constatons : une part de logement social HLM de 0%, une portion de propriétaires de 76%, une évolution du nombre de places en établissement scolaires de 67, une assez faible densité de population (10 hab./km²) et une proportion d'utilisation de la voiture comparativement inférieure à la moyenne : 3%, une année moyenne de contruction assez ancienne (1948).
